Resepi Kek Pisang Mudah Guna Blender Saja

Published

6 days ago

June 10, 2025

Resepi kek pisang gebus yang sangat sedap dan lembut. Mix semua bahan guna blender jer, senang sangat. Sesuai untuk dibuat hidangan minum petang bersama keluarga.

Bahan-Bahan:

5 biji Telur
1 cawan Gula Kastor (bole kurangkan kalau tak suka manis)
Sedikit Esen Vanilla
1 cawan Pisang yang Dilecek
1 cawan Minyak Jagung/Minyak Masak
2 cawan Tepung Gandum
1 sudu teh Baking Powder
½ sudu besar Soda Bikarbonat
Hirisan Pisang dan Choc Chip untuk hiasan

Cara Membuat:

1. Masukkan telur, gula dan esen vanilla ke dalam blender. Blend sehingga sebati.

2. Masukkan pula pisang yang telah dilecek dan blend lagi. Kemudian, masukkan minyak dan blend sekali lagi.

3. Dalam bekas yang lain ayakkan tepung, baking powder dan soda bikarbonat. Tuangkan bancuhan blend tadi dan kacau sebati.

4. Oleskan loyang dengan minyak dan tuangkan adunan. Hiaskan dengan hirisan pisang dan choc chip jika suka.

5. Bakar dengan suhu 150°c-160°c dalam 30-40 minit atau sehingga masak (bergantung pada oven masing-masing).

6. Bila kek dah masak, keluarkan dari oven dan oleskan marjerin di permukaan kek supaya kek cantik berkilat.

Sumber: Cik Lea Azalea

Resepi Kek Coklat Karamel Lembut Dan Moist

Published

10 hours ago

June 15, 2025

ArusPerdana

Resepi yang mesti anda cuba, kek karamel coklat yang lembut dan moist. Gabungan kek coklat yang moist dengan puding berkaramel ni memang sangat enak.

Bahan Karamel:

2 sudu besar gula pasir

Bahan Puding:

4 biji telur gred A atau B
1 tin (390 gm) susu cair
1/2 cawan susu pekat manis
1 sudu teh esen vanila

Bahan Kek:

1/2 cawan serbuk koko*
1/2 cawan gula pasir*
1/2 cawan susu cair*
1/2 cawan susu pekat*
1/2 cawan minyak masak*

Bahan-bahan bertanda (*) di masak atas api hingga gula larut & berkilat.

3 biji telur gred A atau B
1 sudu teh esen vanila
1/2 cawan tepung gandum**
1/2 sudu teh serbuk penaik**
1/2 sudu teh soda bikarbonat**

Bahan-bahan bertanda (**) di ayak bersama)

Cara Membuat:

1. Karamel; Tabur gula di dalam loyang 9 inci (22cm). Cairkan hingga bertukar warna perang muda. Pastikan karamel di ratakan sekeliling loyang. Angkat, biarkan sejuk & keras.

2. Puding; Satukan semua bahan-bahan, iaitu telur, susu cair, susu pekat dan esen vanila. Kacau dengan whisk hingga sebati. Tapiskan adunan puding ke dalam loyang karamel tadi. Akan ada bunyi karamel retak ye, tapi jangan risau, ia adalah perkara biasa.

3. Kukus puding di dalam pengukus yang telah dididihkan dulu selama 20 minit dengan api sederhana. Bila dicucuk dengan lidi ia tak melekat bermakna puding sudah masak. Angkat dan biarkan 10 minit.

4. Kek; Satukan semua bahan-bahan bertanda (*) iaitu serbuk koko, gula, susu cair, susu pekat dan minyak. Kacau sebati dulu baru, kemudian masak di atas api kecik hingga gula larut dan adunan berkilat. Angkat dan biarkan suam seketika.

5. Pukul telur dan esen vanila dengan whisk hingga berbuih. Tuang adunan coklat yang telah dimasak tadi. Kacau sebati. Ayak tepung, serbuk penaik dan soda bikarbonat ke dalam adunan. Kacau rata dengan whisk.

6. Sapu tepi loyang dengan marjerin. Kemudian tuang adunan kek perlahan-lahan ke atas puding. Kukus di dalam pengukus yang telah dididihkan dulu selama 45 minit dengan api sederhana. Bila di cucuk dengan lidi ia keluar bersih, bermakna kek sudah masak.

7. Sejukkan kek 20 minit. Sisipkan tepi kek dengan pisau. Letak pinggan di atas kek dan terbalikkan perlahan-lahan. Potong kek dan hidangkan sejuk-sejuk dari peti ais.

Sumber: Nor Al Fatihah