Connect with us

Resepi

Donut Gebu Guna Secawan Tepung Uli Guna Tangan

Published

on

Pakai resepi donat secawan tepung tu je. Tapi ulilah nokkk. Uli sampai elastik. Tu je cara dia nak dapat ring tu. Pastu api slow masa goreng. Jangan bila awak boh donat, membuak-buak minyak tu. Kalau membuak-buak, panas sangat tu. Memang akan telan ring dia. Donat pun akan terlalu cepat masak, tak sempat kembang sempurna semasa digoreng, tu jugak jadi susah nak keluar ring. Semasa goreng tu, api slow, donat akan kembang perlahan-lahan, makin lama, makin kembang, bila dah perang elok bawahnya, terbalikkan. Macam tu nanti akan dapat ring tu.

30 minit I uli tadi. Uli tangan je. Sambil tengok citer Korea. Dah siap uli, bahagikan terus jadi 8 biji doh kecil. Bulatkan elok-elok, bagi licin muka dia, penyekkan, cucuk lubang di tengah pakai jari. Pastu peraplah sampai naik 2 kali ganda. Masa tak tentu. Cuaca panas, cepat kembang. Cuaca sejuk, lambat sikitlah. Nak cepat, boh dalam oven. Oven panaskan dulu sebelum tu. Nak bagi panas sikit je. Tapi janganlah panas bebenor sampai masak pulak donat dalam tu. Pandai-pandailah ejas ye. Sis pakai tepung gandum serbaguna je ni. Cap Ros tu.

Bahan-Bahan:

  • 1 cawan tepung gandum (saya pakai cawan metrik)
  • 1 biji telur
  • 1 sudu kecil yis (sudu KFC)
  • 1/2 sudu kecil baking powder
  • 1 sudu besar gula
  • 1/4 cawan air suam

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan di atas, gaul dan uli sekejap. Lepastu masukkan 1/2 sudu besar marjerin. Kalau doh melekit, tambah dalam 2 sudu besar tepung. Sambung uli sampai doh licin. Perap 1 jam.

2. Lepas perap, bahagikan kepada 8/10 bahagian kecil. Bulatkan. Penyekkan. Lubangkan di tengah. Perap lagi 30 minit. Lepastu goreng. Dah siap, boleh salut dengan gula atau susu.

8 biji rasa macam banyak jugak? Jangan risau. Kecik je donatnya ni. Makan suami isteri sambil duduk depan TV, tak sedar tiber dah habis.

Nota: Kalau kat rumah ada softener/improver, bolehlah tambah dalam adunan nak bagi lagi lembut. Tambah dalam 1/2 sudu kecil gitu untuk secawan tepung. Tapi kalau takda, takpa. Uli secukupnya. Rajin-rajin uli. Memang akan lembut jugak. InsyaAllah. Cuma takleh lawanlah yang ada softener/improver. Faham ye?

Sumber: Khairunnisa Mohammad

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Resepi

Detik Cemas! Kereta Dihempap Pokok, Lelaki Nyaris Terkorban

Published

on

Detik Cemas Di Lebuh Wadi Ehsan

Satu kejadian mencemaskan berlaku di Lebuh Wadi Ehsan apabila sebuah kenderaan dihempap pokok tumbang, menyebabkan seorang lelaki terperangkap di dalamnya.

Insiden itu berlaku di laluan dari Presint 18 menghala ke Pinggiran Putra, berhampiran Presint 19 pada petang hari kejadian.

Situasi itu mencetuskan panik dalam kalangan pengguna jalan raya yang berada di lokasi ketika itu.


Panggilan Kecemasan Diterima Bomba

Menurut Jabatan Bomba dan Penyelamat Malaysia (JBPM), pihaknya menerima panggilan kecemasan sekitar jam 4.13 petang.

Susulan itu, sepasukan anggota dari Balai Bomba dan Penyelamat Presint 14 segera dikerahkan ke lokasi kejadian bagi menjalankan operasi menyelamat.

Tindakan pantas ini penting bagi memastikan keselamatan mangsa serta mengelakkan keadaan menjadi lebih buruk.


Mangsa Dikeluarkan Orang Awam

Menurut Penolong Pengarah Operasi JBPM, M. Haziq Hazmi, mangsa sebenarnya berjaya dikeluarkan terlebih dahulu oleh orang awam sebelum ketibaan pasukan bomba.

Lelaki tersebut terperangkap dalam kenderaan selepas pokok besar tumbang dan menghempap keretanya.

Tindakan segera orang awam yang berada di lokasi menjadi faktor penting dalam menyelamatkan mangsa daripada terus terperangkap.


Diberi Rawatan Awal Di Lokasi

Selepas berjaya dikeluarkan, mangsa diberikan rawatan awal di tempat kejadian.

Keadaan mangsa ketika itu dilaporkan stabil walaupun mengalami detik cemas.

Beliau kemudian dihantar ke Hospital Putrajaya untuk pemeriksaan lanjut bagi memastikan tiada kecederaan serius.


Tiada Kecederaan Parah Dilaporkan

Walaupun kejadian tersebut kelihatan serius, mangsa dilaporkan tidak mengalami kecederaan parah.

Perkembangan ini memberi kelegaan kepada semua pihak termasuk saksi di lokasi yang menyaksikan kejadian tersebut.

Namun begitu, pemeriksaan lanjut tetap dilakukan sebagai langkah berjaga-jaga.


Operasi Pembersihan Oleh Bomba

Dalam masa sama, anggota bomba turut menjalankan kerja-kerja pembersihan di lokasi kejadian.

Pokok tumbang yang menghalang laluan dipotong menggunakan peralatan khas sebelum dialihkan dari jalan raya.

Usaha ini penting bagi memastikan laluan kembali selamat dan boleh digunakan semula oleh pengguna jalan raya.


Laluan Kembali Dibuka

Selepas operasi pembersihan selesai, laluan di kawasan tersebut berjaya dibuka semula.

Keadaan trafik yang sebelum ini terganggu kembali pulih secara berperingkat.

Pengguna jalan raya dinasihatkan agar sentiasa berwaspada terutama ketika melalui kawasan yang berisiko berlakunya pokok tumbang.


Risiko Pokok Tumbang Perlu Diberi Perhatian

Kejadian ini sekali lagi mengingatkan orang ramai mengenai bahaya pokok tumbang, terutama ketika cuaca tidak menentu.

Faktor seperti hujan lebat, angin kencang dan keadaan pokok yang sudah uzur boleh meningkatkan risiko kejadian seperti ini.

Pihak berkuasa juga disaran untuk sentiasa melakukan pemantauan dan penyelenggaraan bagi mengelakkan insiden sama berulang.


Kesimpulan

Insiden pokok tumbang yang menghempap kenderaan di Putrajaya ini berakhir tanpa tragedi besar, namun tetap menjadi peringatan penting kepada semua pihak.

Tindakan pantas orang awam dan pasukan penyelamat berjaya mengelakkan kejadian lebih buruk.

Dalam masa sama, pengguna jalan raya perlu sentiasa berhati-hati dan peka terhadap keadaan sekeliling, terutama ketika melalui kawasan berisiko tinggi.

Keselamatan di jalan raya bukan sahaja bergantung kepada pemanduan, tetapi juga faktor persekitaran yang tidak dijangka.

Continue Reading
Advertisement

Trending