Resepi Sotong Goreng Rangup Bawang Putih Telur Masin

Published

5 months ago

May 30, 2025

Resepi Sotong Goreng Rangup Bawang Putih Telur Masin

Hi Semua hari ini saya kongsikan resepi Sotong Goreng Rangup Bawang Putih dengan Telur Masin. Resepi yang ringkas dan sedap. Paling best dimakan ketika nasi putih panas-panas.

Bahan Perap:

300-350g Sotong
1 biji telur
1 sudu kecil halia dan pes bawang putih
1/2 sudu kecil lada putih
1 sudu besar tepung jagung
Garam secukup rasa

Perap dan simpan dalam peti sejuk selama 15-30 minit.

Bahan Salutan:

1 cawan tepung goreng (bestari)

Salutkan sotong dengan tepung dan letak dalam pinggan. Dalam kuali tuang minyak secukupnya dan goreng sotong hingga rangup dan ketepikan.

Bahan Untuk Tumis:

4 ulas Bawang putih- dihiris
4 biji cili api merah- dihiris
1 paket pes kuning telur masin segera (120g)
2-3 helai daun kari
2 sudu besar Mentega
1 sudu kecil minyak

Cara Membuat:

1. Dalam kuali masukkan minyak bersama mentega dan biarkan mentega cair. Masukkan bawang putih tumis seminit. Kemudian masukkan daun kari dan cili api.

2. Seterusnya, tumis semua bahan hingga naik wangi. Kemudian, masukkan pes telur masin. Tumis hingga berbuih dengan api sederhana.

3. Akhir sekali, masukkan sotong yang telah digoreng tadi dan kacau sebati. Siap sedia untuk dihidangkan. Selamat Mencuba.

Sumber: Rajeswarhy Murugan

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tak Perlu Bakar Resepi Strawberry Cheesecake Menu Minum Petang Yang Sedap

Published

4 months ago

July 18, 2025

ArusPerdana

Bagi peminat cheesecake dan strawberi, anda pasti akan suka Strawberry Cheesecake. Boleh juga digantikan dengan topping atau perisa yang lain, resipi tetap sama. Bila dimakan sejuk-sejuk, rasanya seperti makan aiskrim.

Resipi ini tak perlu dibakar dan sangat mudah disediakan. Cuma sejukkan dalam peti ais sahaja. Cheesecake ini sangat lembut, creamy dan tak muak rasanya.

RESEPI STRAWBERRY CHEESECAKE

Bahan-bahan:

250g biskut Digestives Original
2 sudu besar castor sugar
100g unsalted butter, dicairkan
400g whipping cream Emborg
500g cream cheese Philadelphia (dibiarkan pada suhu bilik)
80g sour cream (pilihan)
145g gula kastor
2 sudu besar jus lemon (boleh sesuaikan dengan cita rasa)
1 sudu kecil esen vanilla (concentrated)
1 1/2 keping gelatine sheets
45ml air sejuk
2 ketul ais

Ready-to-use Fruttose Strawberry topping (atau pilihan topping lain seperti Blueberry, Mango, Raspberry, Mixed Berry)

Cara-cara:

1. Masukkan biskut Digestives Original ke dalam zip bag dan hancurkan menggunakan rolling pin (tekstur hancuran akan berbeza jika menggunakan food processor).

2. Dalam mangkuk, campurkan biskut yang telah dihancurkan, 2 sudu besar castor sugar dan 100g unsalted butter yang telah dicairkan.

3. Sediakan loyang pilihan dan alas dengan baking paper. Ratakan campuran biskut dalam loyang dan tekan dengan bahagian bawah gelas bulat sehingga padat. Sejukkan dalam peti ais.

4. Potong kecil 1 1/2 keping gelatine sheets dan rendam dalam 45ml air sejuk bersama 2 ketul ais selama 10-30 minit.

5. Pukul 400g Whipping Cream Emborg sehingga mencapai stiff peaks, kemudian simpan dalam peti ais.

Pukul satu persatu bahan berikut sehingga sebati: