Tips Dan Petua

Buat Sendiri Kuetiau Sup Chinese Style. Rahsia Sedap Minyak Bawang Putih

Published

2 days ago

January 8, 2025

ArusPerdana

Buat Sendiri Kuetiau Sup Chinese Style. Rahsia Sedap Minyak Bawang Putih

Kalau makan kuetiau sup di kopitiam rasanya memang lain daripada yang selalu kita buat.

Menu Chinese style ini supnya jernih tapi sedap sungguh. Letak pula cili potong kicap! Ringkas tapi cukup rasanya.

Kalau teringin nak buat di rumah pun boleh sangat, sebab bahan-bahannya mudah dan cara membuatnya senang. Rahsia sedapnya terletak pada minyak bawang putih goreng. Boleh ikut perkongsian dari Siti Rahayu Ahmad.

Buat Sendiri Kuetiau Sup Chinese Style

Cara penyediaan sup

Rebus isi ayam hingga mendidih.
Masukkan fishball
Masukkan 1 kiub ayam & white pepper
Keluarkan isi ayam dari kuah sup. Sejukkan & carikkan isi ayam.
Sambil tunggu sup masak bilas kuetiau untuk buang lebihan minyak. Toskan.

Cara buat cili kicap

Potong cili & campurkan dengan kicap masin.

Cara buat garlic oil/minyak bawang putih

Cincang 1 labu bawang putih, lebih senang pakai chopper.
Masukkan minyak dalam kuali kecil, masukkan bawang putih.
Hidupkan api, guna api kecil. Kacau hingga bawang garing & kekuningan kemudian tutup api. Jangan sampai bawang hangus nanti pahit.

Cara penyediaan

Masukkkan kuetiau dalam mangkuk.
Susun isi ayam, sendukkan sup berserta fishball, masukkan cili potong & minyak bawang putih. Siap untuk dimakan.
Boleh juga nak masuk sayur sawi jika suka.

Selamat mencuba!

Sumber: Siti Rahayu Ahmad.

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Tanam Pokok Limau Kasturi Dalam Pasu. Cucuk Saja Ranting Dalam Tanah, Nanti Keluarkan Anak Pokok Baru!

Published

2 days ago

January 8, 2025

ArusPerdana

Tanam Pokok Limau Kasturi Dalam Pasu. Cucuk Saja Ranting Dalam Tanah, Nanti Keluarkan Anak Pokok Baru!

Pokok limau kasturi ini memang banyak kegunaannya, baik untuk masakan atau minuman. Jadi elok sangat kalau tanam, paling tidak sepokok di rumah.

Cara nak tanam pun senang, guna keratan batang dan boleh tanam dalam pasu saja. Boleh ikut step by step semai keratan batang limau kasturi yang dikongsi oleh Pyan Sempoy ini.

Cara Semai Keratan Pokok Limau Kasturi

1. Pilih ranting yang sihat, berdaun cantik, pernah atau sedang berbuah, tidak terlalu lembut/muda & tidak terlalu tua.

2. Potong dan buang pucuk/daun/duri. Tinggalkan 2-3 helai daun sahaja, potong separuh daun-daun tersebut.

3. Cucuk ke dalam tanah yang lembap. Saya guna campuran cocoapeat + sekam bakar + tanah hitam. Padatkan tanah di sekeliling keratan supaya tak bergoyang. Boleh juga guna penggalak akar lagi cepat berakar nanti.

4. Sungkup menggunakan plastik dan bahan seumpamanya. Saya guna cawan plastik atas bawah.

Letak di tempat teduh sampai keluar tunas baru & akar. Siram sikit-sikit jika tanah nampak kering. Waktu sirum kena buka sungkup kemudian tutup balik

5. Pindah ke bekas lebih besar bola anak pokok dah stabil. Ini anak pokok umur 3 bulan lebih hasil semai keratan.

Nampak tak ada 2 daun yg dipotong separuh masa semai sebelum ini masih wujud & sihat daunnya. Boleh potong pucuk bagi dia bercabang banyak. Ajar pokok dari kecik baru lah nanti pokok jadi rendang.