Tips Dan Petua

Jom Cuba Resipi Kubis Bunga Masak Manchurian, Rasa Macam Lauk Ayam!

Published

11 months ago

January 7, 2025

Jom Cuba Resipi Kubis Bunga Masak Manchurian, Rasa Macam Lauk Ayam!

Pelbagai resipi kubis bunga yang boleh dicuba seperti sayur campur kubis bunga, kubis masak sos tiram dan sebagainya lagi. Selain itu, ada satu lagi resipi lain yang jarang dimasak oleh orang ramai iaitu resipi bunga kubis masak manchurian.

Menu perkongsian oleh Encik Pari Malar Thoraisingam ini tidak rasa seperti sayur sama sekali. Malah, rasanya seakan sama seperti lauk ayam.

Jika ada yang mahu mencuba, boleh lihat resipi lengkap di bawah untuk mengetahui apakah bahan-bahan yang diperlukan serta cara memasaknya.

RESIPI KUBIS BUNGA MASAK MANCHURIAN

Bahan-bahan yang diperlukan:

200gm bunga kubis
3 sudu lobak merah
2 sudu bawang putih
1 biji bawang merah
1 biji tomato kecil
2 sudu cili benggala hijau
1/2 sudu halia
Cili merah untuk hiasan
2 sudu serbuk kari ikan
1/2 sudu serbuk cili
Garam
Gula
1/2 sudu sos tomato

Cara memasak:

1. Potongkan bunga kubis kepada saiz gigitan. Pastikan tidak terlalu besar atau terlalu kecil. Cuci sehingga bersih.

2. Gaul dengan sedikit serbuk kunyit, garam dan 4 sudu tepung jagung. Renjiskan juga dengan sedikit air.

3. Apabila sudah digaul sebati, goreng dengan minyak sehingga sedikit garing. Angkat dan ketepikan.

4. Tumis bawang putih, merah dan halia.

5. Apabila sudah naik bau, masukkan 2 sudu serbuk kari ikan, 1/2 sudu serbuk cili, sedikit garam, gula dan kubis yang digoreng tadi.

6. Masukkan lobak merah dan cili benggala. Masukkan juga tomato. Gaul dan masak sekejap.

7. Kemudian, letakkan 1/2 sudu sos tomato. Gaul selama 1 minit.

8. Sedia untuk dihidangkan.

Selamat mencuba!

Sumber : Pari Malar Thoraisingam

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Published

5 months ago

July 14, 2025

ArusPerdana

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Selalu makan sup berempah, sup Siam tapi kalau mahukan kelainan boleh cuba sup kicap. Sup ini dikatakan berasal dari Pekan Pahang yang selalu dihidangkan sewaktu kenduri.

Bagi yang nak rasai keistimewaan rasa sup kicap ini boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Echot Aisyah Meor Zahid.

RESEPI SUP KICAP LEGEND ORANG PEKAN

Signature Dish orang Pekan Pahang selain Laksa Pahang is Sup Kicap. Kalau ada kenduri, lauk inilah yang paling dinanti nanti.

Bahan A

Rempah tumis 4 sekawan
1sd keci jintan manis
1sd kecil ketumbar

Bahan B

5 ulas bawang putih
1 labu bawang besar
2 inci halia (kisar bawang putih dan bawang besar)
2 senduk kecil cili kisar
Daging / Tulang
Bawang besar potong 4
Ubi Kentang (jika suka
Cili padi (jika suka
Kicap masin – kuantiti ikut kesesuaian hingga dapat warna yg dikehendaki.
Sedikit gula melaka

Cara membuat

1. Tumis bahan A, kemudian masukkan bahan B. Masak sampai garing & pecah minyak.

2. Masukkan air, biar mendidih. Kemudian baru masukkan daging/tulang supaya dapat terus matikan darah pada daging.

3. Masukkan juga kicap dan gula melaka. Masak sampai daging/tulang empuk.

4. Selepas daging empuk, masukkan kentang. Sebelum tutup api masukkan bawang bear yang dipotong empat.

5. Perasakan kuahnya. Biar ada rasa masin, sedikit pedas & sedikit manis. Jika kurang pedas tambah cili padi.

6. Sebelum makan, tabur bawang goreng (goreng sendiri lebih sedap), daun sup, daun bawang, perah limau nipis sikit. Sedap dimakan panas panas bersama nasi putih dan roti.

Selamat Mencuba!

Sumber: Echot Aisyah Meor Zahid.

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: