Connect with us

Tips Dan Petua

Cara Buat Sendiri Sos Keropok Lekor, Resipi Original Dari Terengganu

Published

on

Cara Buat Sendiri Sos Keropok Lekor, Resipi Original Dari Terengganu

Bila makan keropok lekor, celup tepung, atau popia mesti digandingkan dengan sos pencicah. Tapi nak jumpa sos pencicah yang kena dengan tekak dan selera sendiri, memang sukar.

Rupanya nak membuatnya tak susah mana, anda sendiri boleh membuatnya dirumah. Boleh buat banyak dan simpan dalam peti sejuk. Bila nak makan boleh terus guna, tak perlulah makan dengan sos biasa kan.

Anak-anak kalau nak makan kerepok mesti nak sos keropok lekor. Kalau beli sebotol, sekali hadap jer. Malam ni buat sendiri. Lepas makan nasi sambung makan keropok plak.

Mari ikuti perkongsian resepi oleh Ayda Sallehudin di bawah ini.

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Sos Thai Homemade, Cicah Dengan Apa Pun Sedap!

BAHAN-BAHAN:

  • 800 gram cili kisar
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 sudu kecil minyak
  • 2 cawan gula pasir (boleh lebihkan jika suka manis)
  • 1/2 cawan cuka makan
  • 1 cawan air (lebihkan jika suka sos cair)
  • Seketul gula melaka saiz sederhana

CARA PENYEDIAAN:

1. Tumis bawang putih yang sudah dicincang dengan 1 sudu kecik minyak masak. Tumis sehingga bawang putih menjadi kekuningan.

2. Kemudian masukkan semua bahan-bahan lain iaitu cili kisar, gula pasir, cuka makan, air dan gula melaka.

3. Masak menggunakan api perlahan sehingga sos menjadi pekat dan bertukar kepada warna sedikit gelap.

4. Sejukkan terlebih dahulu sebelum disimpan di dalam botol.

Selamat mencuba!

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Sos Cili Homemade Sedap, Hanya Kos RM5 Boleh Dapat 3 Botol

Sumber/Foto: Ayda Sallehudin

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tips Dan Petua

Rahsia Buat Kuih Siput Yang Terlajak Gebu, Kena Lebihkan ‘1 Bahan’ Ini

Published

on

Rahsia Buat Kuih Siput Yang Terlajak Gebu, Kena Lebihkan ‘1 Bahan’ Ini

Kuih Siput merupakan salah satu kuih yang sentiasa menjadi pilihan ramai setiap kali Hari Raya Aidilfitri. Sesiapa yang tak suka kuih manis, sesuai sangat buat kuih ini.

Kalau ada yang nak cuba buat nanti, jangan lupa guna resipi ni tau. Sebab ada rahsia nak buat kuih siput supaya lebih gebu dan sedap.

RESIPI KUIH SIPUT YANG GEBU

Bahan-bahan:

  • 1kg tepung gandum
  • 3 sudu cili kisar (nak pedas tambah lagi)
  • 1 paket kecil rempah kari daging (nak letak pun boleh tak nak letak pun ok saja)
  • 2 biji telur
  • 1 cawan mentega cairkan (Tips kalau suka gebu boleh lebihkan mentega/marjerin)
  • 1 cawan air (letak sekali dengan garam )
  • Garam secukupnya

Cara-cara:

1. Masukkan semua bahan-bahan di atas tepung gandum, cili kisar, rempah kari, telur, mentega yang sudah dicairkan serta air garam. Gaulkan sehingga menjadi doh.

2. Bila doh dah sebati (tak keras, tak lembut dan betul-betul sesuai untuk diterap nanti), bolehlah gentel kecil-kecil dahulu sebelum diterap di atas papan penerap siput.

3. Bila semuanya siap, panaskan minyak dan goreng hingga keperangan.

Selamat mencuba ya!

Kredit: Fatin Harnita

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement

Trending